ΒΙΟ Κουρκουμάς σε σκόνη
- ανοσοποιητικό και νευρικό σύστημα
- ήπαρ, αίμα, δέρμα, αναπνευστικό
- μεγάλη συσκευασία
- Το προϊόν είναι σε απόθεμα
- Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 01.08.2026
- Αποστολή σήμερα!

Ο κουρκουμάς (Curcuma longa) είναι τροπικό φυτό της οικογένειας των ζιγγίβερων, με καταγωγή από τη Νότια Ασία, κυρίως την Ινδία. Εκεί αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής ζωής εδώ και χιλιάδες χρόνια – στη μαγειρική, την παραδοσιακή ιατρική και την αγιουρβεδική παράδοση.
Λόγω των πολλών του ωφελειών και του χαρακτηριστικού κίτρινο-πορτοκαλί χρώματός του, είναι γνωστός και ως «χρυσό μπαχαρικό». Το πιο πολύτιμο μέρος του φυτού είναι το υπόγειο ρίζωμα ή αλλιώς η ρίζα του, από την οποία προκύπτει η σκόνη κουρκουμά – ιδανική για ενσωμάτωση στη σύγχρονη διατροφή.
Ο κουρκουμάς είναι γνωστός για τις πολυάριθμες ευεργετικές του ιδιότητες για το σώμα και τη γενική ευεξία. Μεταξύ άλλων, επηρεάζει θετικά:
Ο κουρκουμάς σε σκόνη είναι πολυχρηστικός και εύκολος στη χρήση – η ελαφρώς ζεστή, γήινη και ήπια πικάντικη γεύση του εμπλουτίζει ποικιλία φαγητών. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες, σούπες, μαρινάδες, λαχανικά, ριζότο, smoothies ή ζεστά ροφήματα όπως το δημοφιλές «χρυσό γάλα».
Πέρα από τη γαστρονομική του αξία, ο κουρκουμάς αποτελεί αναπόσπαστο μέρος ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για τους χειμερινούς μήνες ή σε περιόδους αυξημένης επιβάρυνσης, όταν το σώμα χρειάζεται επιπλέον υποστήριξη.
Μέση διατροφική αξία | ανά 100 γρ |
---|---|
Ενεργειακή αξία | 1424 kJ / 341,7 kcal |
Λιπαρά | 2,56 γρ |
- εκ των οποίων κορεσμένα | 0,15 γρ |
Υδατάνθρακες | 49,3 γρ |
- εκ των οποίων σάκχαρα | < 0,5 γρ |
Φυτικές ίνες | 21,9 γρ |
Πρωτεΐνες | 8,42 γρ |
Αλάτι | 0,49 γρ |
Οι τιμές ενδέχεται να διαφέρουν λόγω των συστατικών φυτικής προέλευσης.
Συστατικά: 100% κουρκουμάς (Curcuma longa) σε σκόνη από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. Η διανομή ελέγχεται από τον οργανισμό SI-EKO-002. Γεωργία εκτός ΕΕ.
Καθαρό βάρος: 1000 γρ
Οδηγίες χρήσης: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά για την παρασκευή τσαγιού ή να τον προσθέσετε σε smoothie, χυμό, γιαούρτι, άλειμμα, ή dressing σαλάτας. Ως μπαχαρικό χρησιμοποιήστε τον στην προετοιμασία ριζότου, ψητών λαχανικών ή άλλων πιάτων.
Καταναλώστε έως και 3–5 γρ κουρκουμά σε σκόνη την ημέρα.
Προειδοποίηση: Να φυλάσσεται μακριά από τα παιδιά! Να μην εισπνέεται.
Να φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου και μέγιστη υγρασία 65%.
Η περιεκτικότητα σε κουρκουμίνη στον κουρκουμά σε σκόνη δεν είναι σταθεροποιημένη, καθώς πρόκειται για φυσική σκόνη και η συγκέντρωση των δραστικών ουσιών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την προέλευση, τη σοδειά και τον τρόπο επεξεργασίας. Κατά μέσο όρο, ο κουρκουμάς περιέχει περίπου 3–5 % κουρκουμίνη, ποσοστό που μπορεί να διαφέρει από συσκευασία σε συσκευασία.
Συνιστάται η περιοδική ή καθημερινή κατανάλωση μικρών ποσοτήτων, ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Η απόχρωση του κουρκουμά σε σκόνη μπορεί να κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως πορτοκαλοκίτρινο λόγω φυσικών διαφορών στην καλλιέργεια, στη σοδειά και στην περιεκτικότητα σε κουρκουμινοειδή. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό και δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος.
Ναι, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται συχνά ως φυσική χρωστική για τρόφιμα (π.χ. ρύζι, ζυμαρικά, σάλτσες), αλλά και στα καλλυντικά ή ακόμη και για τη βαφή υφασμάτων.
Όχι, η σκόνη κουρκουμά προέρχεται από την αποξηραμένη και αλεσμένη ρίζα του φυτού, ενώ οι κάψουλες κουρκουμίνης περιέχουν συνήθως ένα τυποποιημένο εκχύλισμα με υψηλότερη συγκέντρωση δραστικών συστατικών.