BIO Άγρια μύρτιλλα σε σκόνη
- πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- ευέλικτη χρήση στην κουζίνα
- Το προϊόν είναι σε απόθεμα
- Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από: 31.05.2027
- Αποστολή σήμερα!

Τα άγρια μύρτιλλα (Vaccinium myrtillus) είναι μικροί καρποί που φύονται σε θάμνους σε όλη την Ευρώπη και φημίζονται για το χαρακτηριστικό σκούρο μπλε χρώμα τους και τη διακριτικά ξινή γεύση τους.
Το βαθύ τους χρώμα προέρχεται από φυσικές χρωστικές ουσίες, τις ανθοκυανίνες, που ανήκουν στα πιο ισχυρά φυσικά φυτικά χρωστικά που συναντώνται στη φύση.
Η σκόνη άγριων μύρτιλλων παράγεται με τη μέθοδο της λυοφιλίωσης – μια καινοτόμο διαδικασία αφυδάτωσης μέσω κατάψυξης, η οποία έχει τις ρίζες της στην έρευνα διαστημικών οργανισμών. Αυτή η μέθοδος αναπτύχθηκε αρχικά για τη διατήρηση τροφίμων για αστροναύτες σε μακρινές αποστολές, ενώ σήμερα επιτρέπει τη διατήρηση της αυθεντικής γεύσης, του χρώματος και των φυσικών συστατικών των καρπών και εδώ στη Γη.
Με αυτόν τον τρόπο η σκόνη διατηρεί όλο τον πλούτο και το άρωμα των φρέσκων μύρτιλλων, χωρίς να χρειάζονται πρόσθετα.
Τα άγρια μύρτιλλα δεν είναι νέο στοιχείο της σύγχρονης διατροφής – ήδη από τον Μεσαίωνα ήταν ιδιαίτερα εκτιμημένα για την πολυχρηστικότητά τους. Χρησιμοποιούνταν στην παρασκευή σπιτικών γλυκισμάτων και ροφημάτων, αλλά και ως φυσική βαφή για υφάσματα.
Πλούσια σε φυσικές χρωστικές με αντιοξειδωτική δράση, τα μύρτιλλα αποτελούν βασικό συστατικό παραδοσιακών συνταγών. Σήμερα, χάρη στην υψηλή θρεπτική τους αξία, συγκαταλέγονται ανάμεσα στα πιο αγαπημένα σύγχρονα superfoods που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας ποικίλης καθημερινής διατροφής.
Τα BIO Άγρια μύρτιλλα σε σκόνη θα ενθουσιάσουν όσους:
Μέση διατροφική αξία | ανά 100 γρ |
---|---|
Ενεργειακή αξία | 1664 kJ / 398 kcal |
Υδατάνθρακες | 87 γρ |
- εκ των οποίων σάκχαρα | 60 γρ |
Λιπαρά | 2,09 γρ |
- εκ των οποίων κορεσμένα | 0,17 γρ |
- εκ των οποίων μονοακόρεστα | 0,28 γρ |
- εκ των οποίων πολυακόρεστα | 0,88 γρ |
Πρωτεΐνες | 7,7 γρ |
Φυτικές ίνες | 14,44 γρ |
Αλάτι | 0,4 γρ* |
*Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται αποκλειστικά στο φυσικά απαντώμενο νάτριο και κάλιο. Οι τιμές ενδέχεται να διαφέρουν λόγω των συστατικών φυσικής προέλευσης.
Συστατικά: 100 % άγρια μύρτιλλα σε σκόνη (Vaccinium myrtillus)*. *Από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια. Η διανομή ελέγχεται από τον SI-EKO-002. Γεωργία εκτός ΕΕ.
Καθαρό βάρος: 200 γρ
Συνιστώμενη χρήση: 6 γρ (1 κουταλάκι του γλυκού) σκόνης ημερησίως. Η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην προετοιμασία πρωινού ή άλλων θρεπτικών γευμάτων.
Προειδοποίηση: Το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης και ποικίλης δίαιτας και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Λόγω των φυσικών συστατικών, το χρώμα, το άρωμα και η γεύση ενδέχεται να διαφέρουν μεταξύ διαφορετικών παρτίδων. Αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα ή την αποτελεσματικότητα του προϊόντος. Κλείνετε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση για να αποφύγετε επιμολύνσεις του προϊόντος.
Να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, στην αρχική του συσκευασία.
Τα άγρια μύρτιλλα είναι μικρότερα, έχουν πιο έντονη γεύση και περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με τα καλλιεργημένα.
Προσθέστε τη σε smoothies, γιαούρτι, δημητριακά, βρώμη, ωμά γλυκίσματα, χυμούς ή νερό για φυσικό χρώμα και γεύση.
Ναι, η μέθοδος της λυοφιλίωσης (αφυδάτωση μέσω κατάψυξης) διατηρεί την πλειονότητα των βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών.
Περιέχουν φυσικά παρόντα σάκχαρα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Ναι, μπορείτε, αλλά σε υψηλή θερμοκρασία ένα μέρος των αντιοξειδωτικών καταστρέφεται – συνιστάται η χρήση μετά το ψήσιμο (π.χ. ως πασπάλισμα).