Υποστηρίξτε τις γνωστικές σας λειτουργίες με τα δώρα της φύσης.
Το Ερίκιο το ερηναίο (Hericium erinaceus) είναι ένα εδώδιμο και λειτουργικό μανιτάρι με εξαιρετικά αναγνωρίσιμη εμφάνιση – αντί για το κλασικό καπέλο, διαθέτει μακριές, κρεμαστές «τρίχες» ή «ακίδες» που θυμίζουν χαίτη λιονταριού, εξ ου και η δεύτερη ονομασία του, «χαίτη του λιονταριού».
Αυτό το εντυπωσιακό μανιτάρι αναπτύσσεται κυρίως σε νεκρό ή αποδυναμωμένο ξύλο πλατύφυλλων δέντρων – προτιμά τις οξιές, τις βελανιδιές, τους φράξους και τους σφένδαμνους. Το συναντάμε σε δάση με ήπιο και υγρό κλίμα.
Κατάγεται από την Ασία, κυρίως από την Κίνα, την Ιαπωνία και την Κορέα, αλλά ευδοκιμεί και στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, όπου γίνεται όλο και πιο γνωστό. Η καλλιέργειά του πραγματοποιείται κυρίως πάνω σε πριονίδι ή ξύλο, συχνά υπό ελεγχόμενες συνθήκες, λόγω της σπανιότητάς του στη φύση.