Ζήστε τη φυσική δύναμη των άγριων μύρτιλλων σε μορφή σκόνης.
Τα άγρια μύρτιλλα (Vaccinium myrtillus) είναι μικροί καρποί που φύονται σε θάμνους σε όλη την Ευρώπη και φημίζονται για το χαρακτηριστικό σκούρο μπλε χρώμα τους και τη διακριτικά ξινή γεύση τους.
Το βαθύ τους χρώμα προέρχεται από φυσικές χρωστικές ουσίες, τις ανθοκυανίνες, που ανήκουν στα πιο ισχυρά φυσικά φυτικά χρωστικά που συναντώνται στη φύση.
Η σκόνη άγριων μύρτιλλων παράγεται με τη μέθοδο της λυοφιλίωσης – μια καινοτόμο διαδικασία αφυδάτωσης μέσω κατάψυξης, η οποία έχει τις ρίζες της στην έρευνα διαστημικών οργανισμών. Αυτή η μέθοδος αναπτύχθηκε αρχικά για τη διατήρηση τροφίμων για αστροναύτες σε μακρινές αποστολές, ενώ σήμερα επιτρέπει τη διατήρηση της αυθεντικής γεύσης, του χρώματος και των φυσικών συστατικών των καρπών και εδώ στη Γη.
Με αυτόν τον τρόπο η σκόνη διατηρεί όλο τον πλούτο και το άρωμα των φρέσκων μύρτιλλων, χωρίς να χρειάζονται πρόσθετα.